• Cá linh mùa nước nổi: 'Món quà' của lũ

  • Bánh canh trứ danh vùng Bảy Núi

  • Đặc sản Miền Tây: Cốm dẹp An Giang

  • Xôi phồng Chợ Mới

  • Cá leo nướng muối ớt thơm lừng ở An Giang

ẨM THỰC

Miền Tây dân dã có một thứ đặc sản vô cùng hấp dẫn là cá linh mùa nước nổi. Theo con nước ngầu đục phù sa, cá linh đến với vùng quê miền Tây như một “món quà” của lũ....

Nhắc đến Tây Ninh ta nhớ ngay đến món bánh canh Trảng Bàng, về Trà Vinh thì phải ăn bánh canh Bến Có và đến vùng Bảy Núi hùng vĩ ta nhất định phải thưởng thức món bánh canh Vĩnh Trung....

Mỗi độ thu về, khi những hạt lúa nếp đầu mùa vừa ngậm sữa căng hạt, người ta gặt về để làm cốm. Thóc nếp được sàng sảy cẩn thận rồi mang đi ngâm nước một đêm, sau đó phơi khô dưới nắng. Sau khi phơi khô, nếp được rang chín và đem ra giã....

Xôi phồng Chợ Mới

An Giang là miền đất trù phú và yên bình. Nơi đây không chỉ được biết đến với nhiều địa danh du lịch thú vị mà còn nổi tiếng với nhiều đặc sản như gỏi sầu đâu, bánh bò thốt nốt. Trong đó, phải kể đến là món xôi phồng Chợ Mới khá ngon và hấp dẫn, níu chân nhiều du khách khi du lịch An Giang....

  • 1
  • 2
  • >
  • PHOTOS